加蔵うどん「鶏めし研究会」直伝の鶏めしレシピ

材料（２合分）

米２合

鶏もも肉　200ｇ

ごぼう　1/3本

�@濃口醤油　大さじ３

�@薄口醤油　大さじ３

�@日本酒　大さじ３

�@砂糖　小さじ１

�@塩　小さじ1/2

�@ゴマ油　小さじ１

鶏がらスープの素　小さじ２

水　300ml

作り方

１．お米は炊く３０分前に洗いザルにあげて置く。

２．鶏肉は好みの大きさに切り、�@を合わせたものに漬けて置く。

３、ごぼうは皮をこそいでささがきにし、水にさらしてアクを抜く。

４、炊飯器に水、鶏がらスープの素、ごぼう、�@と鶏肉を入れて軽く混ぜスイッチオン！

※このレシピは簡単に作れる家庭用です。

店舗で出している実際の鶏めしのレシピとは違う物です。

TOPに戻る